仙台の城下町
牛たん、ずんだ、笹かまぼこ、せり鍋。 仙台の食には、城下町らしい力と、旅人がすぐ好きになるわかりやすさがあります。
この土地を食べる入口
宮城の食は、城下町の火と三陸の潮を持っている。
宮城の食は、仙台だけでも海だけでも語れません。 牛たんの炭火、ずんだの緑、笹かまぼこの香り、松島牡蠣の旨み、塩竈の寿司、気仙沼のふかひれ、亘理のはらこ飯、三陸のほや。 都市と海と川の味が、県内で大きく表情を変えます。
宮城を食べるということは、仙台駅前だけを見ることではありません。 松島、塩竈、気仙沼、石巻、女川、亘理、名取、登米。 城下町の夜、湾の牡蠣、漁港の魚、川の鮭、米どころの酒が、それぞれ違う宮城を見せてくれます。
仙台牛たん炭火と厚切りの名物
ずんだ枝豆の緑の甘味
笹かまぼこ仙台土産の魚の香り
松島牡蠣松島湾の冬の旨み
ほや三陸の海のパイナップル
宮城の地酒米と魚に寄り添う酒
食、仙台、松島、三陸、川
宮城のごちそうは、炭火と潮と米のあいだで生まれる。
宮城には、炭火で焼く牛たんの力があります。 松島湾の牡蠣、塩竈の寿司、気仙沼のふかひれ、石巻・女川の海鮮、亘理のはらこ飯のように、海と川の恵みもあります。 さらに、ずんだや笹かまぼこのように、旅の途中で手に取りやすい味もあります。
松島と塩竈の湾
松島牡蠣、塩竈寿司、笹かまぼこ、浦霞の地酒。 湾の海は穏やかに見えて、食の力は濃い。日本三景の風景と海の旨みが近い地域です。
三陸と川のごちそう
気仙沼、石巻、女川には、魚と港の食があります。 亘理・名取には、鮭とはらこ飯、せり鍋があります。海と川が、宮城の食を深くしています。
宮城の食は、仙台・松島/塩竈・気仙沼/石巻/女川・亘理/名取・登米で分けると見えてきます。
仙台は牛たん、ずんだ、せり鍋。松島は牡蠣。塩竈は寿司と地酒。気仙沼はふかひれ。
石巻・女川は三陸海鮮とほや。亘理・名取ははらこ飯とせり。登米には米と発酵の食があります。
宮城の食の地図
同じ宮城でも、場所が変われば味が変わる。
宮城の食は、仙台だけで完結しません。松島、塩竈、気仙沼、石巻、女川、亘理、名取、登米。 地域ごとに、牛たん、ずんだ、牡蠣、寿司、ふかひれ、鮭、せり、ほや、米、地酒の主役が変わります。
仙台
牛たん、ずんだ、笹かまぼこ、せり鍋。宮城の入口として、都市の食と郷土の味を一度に楽しめます。
松島
松島牡蠣、湾の海鮮、観光と食。日本三景の景色と冬の牡蠣が重なります。
塩竈
寿司、まぐろ、魚市場、浦霞の酒。仙台から近い、魚と酒の強い町です。
気仙沼
ふかひれ、かつお、さんま、港の魚。三陸の力が濃く出る地域です。
石巻・女川
三陸海鮮、牡蠣、ほや、魚市場。復興と海の食が強く結びついた地域です。
亘理・名取・登米
はらこ飯、せり鍋、米、地酒。川と平野の宮城が見える地域です。
もう少し食べたい宮城
牛たんや牡蠣だけでなく、宮城には旅を深くする味がまだあります。 せり鍋、ほや、塩竈寿司、気仙沼ふかひれ、はらこ飯、宮城の地酒が、県の奥行きを見せてくれます。
せり鍋仙台・名取周辺の冬の味。根まで食べる香り高い鍋です。
気仙沼ふかひれ港町の高級食材。中華料理や姿煮で味わいたい一品です。
塩竈寿司港と寿司の町。仙台から日帰りで魚の力に出会えます。
ほや三陸らしい海の味。好き嫌いは分かれますが、宮城らしい食材です。
宮城の地酒米どころの酒。魚、牡蠣、牛たん、せり鍋に合わせたい味です。
笹かまぼこ仙台土産の定番。焼きたて体験ができる店もあります。
宮城で食べたいもの
一皿ごとに、宮城が見える。
仙台牛たん
牛たんは、仙台の炭火の記憶です。
仙台牛たんは、厚切りを炭火で焼き、麦飯、テールスープ、漬物と一緒に食べる名物です。香ばしさ、歯ごたえ、塩味の潔さが、仙台の夜を強くします。
旅のコツ：店によって厚み、塩味、焼き加減が違います。最初は定食で、麦飯とスープまで含めて味わうのがおすすめです。
ずんだ
ずんだは、宮城の緑の甘味です。
ずんだは、枝豆をすりつぶして砂糖を加えた餡です。ずんだ餅、ずんだシェイク、菓子。素朴で、明るく、仙台の旅の休憩にぴったりの味です。
笹かまぼこ
笹かまぼこは、仙台の魚の土産です。
笹かまぼこは、笹の葉の形をした魚のすり身のかまぼこです。軽く焼くと香りが立ち、土産にも食べ歩きにも向いています。海と仙台の距離の近さを感じる味です。
松島牡蠣
松島牡蠣は、景色と冬の海を同時に味わう。
松島湾の牡蠣は、冬の宮城を代表する味の一つです。焼き牡蠣、蒸し牡蠣、牡蠣鍋。松島の島々を見たあとに食べると、風景と食がひとつになります。
旅のコツ：牡蠣は季節性が強い食材です。冬の時期に、営業日と提供内容を確認して訪ねましょう。
はらこ飯
はらこ飯は、鮭と川の季節を食べるご飯です。
はらこ飯は、鮭を煮た煮汁で炊いたご飯に鮭といくらをのせる郷土料理です。亘理・阿武隈川周辺の秋の味として、宮城の川と海のつながりを教えてくれます。
せり鍋と三陸海鮮
宮城の冬は、せりの香りと三陸の海で深くなる。
せり鍋は、根まで食べるせりの香りが主役です。三陸海鮮、ほや、気仙沼ふかひれ、塩竈寿司と合わせて考えると、宮城の食は仙台から海へ大きく広がります。
実際に訪ねたい店と食の拠点
宮城の味を、現地で食べる。
ここでは、宮城の名物を実際に味わいやすい店と、食文化を深く知れる拠点を選びました。営業時間や定休日は変わることがあるため、訪問前に公式サイトまたは電話で確認してください。
牛たん・仙台
牛たん炭焼 利久 西口本店
仙台牛たんを食べる代表的な候補。厚切り牛たん定食、麦飯、テールスープで、仙台らしい一食に入れます。
- 住所：宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 Herb SENDAIビル5F
- 電話：022-266-5077
- 目安：仙台牛たん、定食、仙台駅周辺
牛たん・仙台
味太助 本店
仙台牛たんの歴史を感じる老舗候補。塩味、炭火、定食の原型を味わいたい人に向く店です。
- 住所：宮城県仙台市青葉区一番町4-4-13
- 電話：022-225-4641
- 目安：牛たん、老舗、仙台中心部
ずんだ・仙台
ずんだ茶寮 仙台駅ずんだ小径店
ずんだ餅やずんだシェイクを手軽に味わえる仙台駅の定番候補。新幹線の前後にも使いやすい甘味です。
- 住所：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅3F ずんだ小径内
- 電話：022-715-1081
- 目安：ずんだ餅、ずんだシェイク、仙台駅
笹かまぼこ・仙台
阿部蒲鉾店 本店
笹かまぼこで知られる仙台の老舗。焼きたての笹かまぼこや土産を探すのに使いやすい店です。
- 住所：宮城県仙台市青葉区中央2-3-18
- 電話：022-221-7121
- 目安：笹かまぼこ、仙台土産、焼きたて
松島牡蠣・松島
松島さかな市場
松島観光と合わせて海鮮や牡蠣を楽しめる市場。牡蠣、海鮮丼、土産をまとめて探しやすい拠点です。
- 住所：宮城県宮城郡松島町松島字普賢堂4-10
- 電話：022-353-2318
- 目安：松島牡蠣、海鮮丼、土産、松島観光
松島牡蠣・牡蠣小屋
松島観光協会かき小屋
松島で冬の牡蠣を味わう季節営業の牡蠣小屋。松島湾の風景と一緒に、焼き牡蠣や蒸し牡蠣の楽しさに入れます。
- 住所：宮城県宮城郡松島町松島字東浜12-1
- 電話：022-354-2618（松島観光協会）
- 目安：松島牡蠣、牡蠣小屋、冬季、松島観光
塩竈寿司
塩釜水産物仲卸市場
塩竈の魚を知る市場。まぐろ、鮮魚、海鮮丼、寿司の町の土台を見られる実用的な拠点です。
- 住所：宮城県塩竈市新浜町1-20-74
- 電話：022-362-5518
- 目安：塩竈寿司、まぐろ、魚市場、海鮮丼
宮城の地酒・塩竈
浦霞 酒ギャラリー
塩竈の酒蔵・浦霞の見学や試飲に触れられる拠点。塩竈寿司、松島牡蠣、三陸海鮮と合わせて、宮城の米と水の酒文化を味わえます。
- 住所：宮城県塩竈市本町2-19
- 電話：022-362-4165
- 目安：宮城の地酒、浦霞、酒蔵、塩竈
はらこ飯・亘理
旬魚・鮨の店 あら浜 亘理店
亘理の郷土料理はらこ飯を味わう代表的な候補。鮭といくら、煮汁で炊いたご飯で、宮城の秋の川と海を食べます。
- 住所：宮城県亘理郡亘理町荒浜字中野183-8
- 電話：0223-35-2585
- 目安：はらこ飯、鮨、亘理、秋の郷土料理
せり鍋・仙台
郷土料理 心平
仙台でせり鍋や宮城の郷土料理を味わう候補。冬に根付きせりの香りを楽しみたい店です。
- 住所：宮城県仙台市青葉区国分町2-1-15 猪股ビルB1F
- 電話：022-263-7749
- 目安：せり鍋、宮城郷土料理、仙台の夜
気仙沼ふかひれ
海の市 / シャークミュージアム
気仙沼の海産物やふかひれ文化に触れられる観光拠点。食事、土産、港町の学びをまとめて楽しめます。
- 住所：宮城県気仙沼市魚市場前7-13
- 電話：0226-24-5755
- 目安：気仙沼ふかひれ、海産物、港町、土産
石巻・三陸海鮮
石巻の港町海鮮
石巻は仙台の東にある大きな港町。三陸の魚、寿司、海鮮丼、復興の港町の食を探す入口として組み込みたい地域です。
- 住所：宮城県石巻市内各地
- 電話：店舗により異なる
- 目安：石巻海鮮、寿司、魚市場、三陸海岸
ほや・三陸
宮城のほや
宮城を代表する三陸の個性派食材。刺身、酢の物、蒸しほや、焼き物などで味わい、冷たい地酒と合わせたい海の味です。
- 住所：宮城県三陸沿岸各地
- 電話：店舗・市場により異なる
- 目安：ほや、海鞘、三陸海鮮、夏の味
宮城公式・食情報
VISIT MIYAGI / Official Travel Guide
仙台、松島、三陸、気仙沼、石巻など、宮城県全体の食旅を組み立てる公式観光情報です。
- 住所：宮城県内各地
- 電話：施設・店舗により異なる
- 目安：宮城グルメ、地域別食情報、旅程作り
おすすめの食べ歩き設計
宮城の一日は、こう食べる。
初めての宮城なら、仙台で牛たん、ずんだ、笹かまぼこ、せり鍋。 別日に松島で牡蠣、塩竈で寿司と浦霞、亘理ではらこ飯、気仙沼でふかひれ、石巻・女川で三陸海鮮とほやへ進むと、宮城の食の広さが見えてきます。
昼：仙台牛たん。
麦飯、テールスープ、漬物まで含めて、仙台の定食として味わいます。
麦飯、テールスープ、漬物まで含めて、仙台の定食として味わいます。
午後：ずんだと笹かまぼこ。
仙台駅や中心部で、宮城らしい土産と甘味を楽しみます。
仙台駅や中心部で、宮城らしい土産と甘味を楽しみます。
夜：せり鍋か宮城の地酒。
冬なら根付きせりの香りを。魚と酒も仙台・塩竈の夜に似合います。
冬なら根付きせりの香りを。魚と酒も仙台・塩竈の夜に似合います。
別日：松島・塩竈へ。
牡蠣、寿司、浦霞で、湾と港の宮城を食べます。
牡蠣、寿司、浦霞で、湾と港の宮城を食べます。
三陸へ：気仙沼・石巻・女川へ。
ふかひれ、海鮮、ほや。復興と港の力を食で感じます。
ふかひれ、海鮮、ほや。復興と港の力を食で感じます。
宮城の食を旅する
宮城を知るなら、仙台と松島と三陸を分けて食べる。
宮城の食は、炭火と潮と米の記憶です。 牛たんの焼き目、ずんだの緑、笹かまぼこの魚の香り、松島牡蠣の旨み、塩竈寿司の魚、浦霞の酒、はらこ飯の鮭、せり鍋の根の香り、気仙沼ふかひれの港、三陸ほやの個性。 それぞれが、宮城という県を違う角度から語っています。
次に宮城を訪れるなら、予定表に観光地だけでなく「仙台から食べるか、松島から食べるか、塩竈から食べるか、三陸から食べるか、亘理から食べるか」を書いてください。 その一皿が、宮城の旅を忘れにくくしてくれます。