横浜の港町
横浜中華街、家系ラーメン、崎陽軒シウマイ。 横浜の食には、港町らしい外から入ってきた文化と、地元で育った味が重なっています。
この土地を食べる入口
神奈川の食は、港と海と街道の記憶を持っている。
横浜には中華街と家系ラーメンがあります。三浦にはまぐろがあります。 湘南にはしらすがあります。小田原にはかまぼこ、横須賀には海軍カレー、伊勢原には大山豆腐があります。 どれも「東京の隣」ではなく、神奈川の地形と歴史から生まれた味です。
神奈川を食べるということは、横浜だけを見ることではありません。 鎌倉、湘南、三浦、横須賀、小田原、箱根、厚木、伊勢原。 港、海、寺、山、温泉、街道の食が、短い距離の中で次々に現れます。
横浜中華街港町の国際的な食
家系ラーメン横浜発の濃厚な一杯
三崎まぐろ三浦半島の港の誇り
湘南しらす相模湾の小さなごちそう
小田原かまぼこ城下町の魚の技
海軍カレー横須賀の港の記憶
食、港、海、山、街道
神奈川のごちそうは、都会のすぐ隣で海の香りを持っている。
神奈川の食は、横浜の華やかさだけではありません。 相模湾のしらす、三崎のまぐろ、小田原のかまぼこ、伊勢原の豆腐、厚木のホルモン。 都市の近さと、海・山・街道の味が同時にあるのが神奈川です。
相模湾と三浦
湘南しらす、三崎まぐろ、鎌倉野菜。 海と畑が近い地域では、軽やかな魚介と野菜の食がよく似合います。
小田原・箱根・丹沢
小田原かまぼこ、大山豆腐、厚木シロコロ・ホルモン。 山の水、城下町の加工技術、街道の食が、神奈川の西側を深くしています。
神奈川の食は、横浜・湘南/鎌倉・三浦/横須賀・小田原/箱根・丹沢で分けると見えてきます。
横浜は中華街、家系ラーメン、シウマイ。湘南はしらす。三浦はまぐろ。横須賀は海軍カレー。
小田原はかまぼこ。丹沢・大山は豆腐。厚木はホルモン。神奈川は、港と海と山が近い県です。
神奈川の食の地図
同じ神奈川でも、場所が変われば味が変わる。
神奈川の食は、横浜だけで完結しません。鎌倉、湘南、三浦、横須賀、小田原、箱根、厚木、伊勢原。 地域ごとに、中華、ラーメン、まぐろ、しらす、かまぼこ、カレー、豆腐、ホルモンの主役が変わります。
横浜
横浜中華街、崎陽軒シウマイ、家系ラーメン。港町の国際性と、横浜生まれの味が集まります。
鎌倉・湘南
湘南しらす、鎌倉野菜、海辺のカフェ。相模湾と古都の食が近い地域です。
三浦・三崎
三崎まぐろ、港の食堂、まぐろ料理。三浦半島の先端で、まぐろの文化に入れます。
横須賀
横須賀海軍カレー、ネイビーバーガー、港の町の食。軍港の歴史が料理に残ります。
小田原・箱根
小田原かまぼこ、干物、箱根の旅館料理。城下町と温泉地の食がつながります。
厚木・伊勢原・丹沢
厚木シロコロ・ホルモン、大山豆腐、山の水。内陸側の神奈川には、力のある庶民食と清らかな豆腐があります。
もう少し食べたい神奈川
中華街やまぐろだけでなく、神奈川には旅を深くする味がまだあります。 ラーメン、しらす、かまぼこ、豆腐、ホルモン、海軍カレーが、県の広さを見せてくれます。
崎陽軒シウマイ横浜駅弁文化の定番。旅の途中で買いやすい横浜の味です。
横浜家系ラーメン豚骨醤油、太麺、海苔、ほうれん草。横浜発の力ある一杯です。
大山豆腐丹沢の水と大山詣りの文化。寺社参りと合わせたい食です。
厚木シロコロ味噌だれで食べる力強い庶民食。夜の厚木に似合います。
小田原干物相模湾の魚を干物にする城下町の知恵。朝食にも土産にも向きます。
鎌倉野菜色と個性のある地場野菜。湘南・鎌倉のカフェや料理店で出会えます。
神奈川で食べたいもの
一皿ごとに、神奈川が見える。
横浜中華街
横浜中華街は、港町の食の劇場です。
横浜中華街には、点心、肉まん、広東料理、四川料理、北京料理、上海料理、食べ歩きの甘味まで、多様な食があります。神奈川の食の中で、もっとも港町らしい華やかさを持つ場所です。
旅のコツ：食べ歩きだけでなく、老舗のレストランでゆっくり食べると、中華街の奥行きが見えます。
家系ラーメン
家系ラーメンは、横浜の力強い一杯です。
家系ラーメンは、豚骨醤油スープ、太麺、海苔、ほうれん草を特徴とする横浜発のラーメン文化です。ご飯と合わせる濃い味が、港町の働く胃袋を支えます。
三崎まぐろ
三崎まぐろは、三浦半島の港を食べる。
三崎港は、まぐろの町として知られます。刺身、まぐろ丼、かぶと焼き、珍味。海沿いを歩きながら食べると、港町の力がよくわかります。
旅のコツ：三崎は日帰り旅にも向きます。混む日には早めの昼食が安心です。
湘南しらす
湘南しらすは、相模湾の小さな光です。
湘南しらすは、生しらす、釜揚げしらす、しらす丼で楽しめます。天候や漁の状況に左右されるため、食べられる日は旅の幸運にもなります。
小田原かまぼこ
小田原かまぼこは、城下町の魚の技です。
小田原かまぼこは、相模湾の魚と城下町の加工技術が結びついた名物です。板かまぼこ、ちくわ、揚げかまぼこ。箱根旅の途中にも立ち寄りやすい食文化です。
海軍カレーと大山豆腐
横須賀と大山には、神奈川の別の顔があります。
横須賀海軍カレーは、軍港の記憶を持つ一皿。大山豆腐は、山の水と大山詣りの文化を持つやさしい食です。神奈川は、港だけでなく山の味も持っています。
実際に訪ねたい店と食の拠点
神奈川の味を、現地で食べる。
ここでは、神奈川の名物を実際に味わいやすい店と、食文化を深く知れる拠点を選びました。営業時間や定休日は変わることがあるため、訪問前に公式サイトまたは電話で確認してください。
横浜中華街
横浜中華街
横浜を代表する食の街。点心、肉まん、広東料理、四川料理、上海料理、北京料理、食べ歩きまで、港町の国際性を食で体験できます。
- 住所：神奈川県横浜市中区山下町周辺
- 電話：店舗により異なる
- 目安：中華料理、点心、肉まん、食べ歩き
中華街・老舗
萬珍樓
横浜中華街でゆっくり広東料理を味わえる老舗候補。食べ歩きとは違う、中華街の格式ある食事に入れます。
- 住所：神奈川県横浜市中区山下町153
- 電話：045-681-4004
- 目安：広東料理、横浜中華街、会食
横浜シウマイ
崎陽軒 本店
横浜名物シウマイで知られる崎陽軒の本店。駅弁文化としても、横浜土産としても実用的な味です。
- 住所：神奈川県横浜市西区高島2-13-12
- 電話：045-441-8880
- 目安：シウマイ、横浜駅、土産、駅弁
家系ラーメン・横浜
家系総本山 吉村家
横浜家系ラーメンの総本山。豚骨醤油、太麺、海苔、ほうれん草、ご飯という横浜発の一杯を体験できます。
- 住所：神奈川県横浜市西区岡野1-6-4
- 電話：045-322-9988
- 目安：家系ラーメン、横浜発祥、濃厚豚骨醤油
三崎まぐろ・三浦
三崎館 本店
創業明治四十一年の三崎まぐろ料理の老舗。まぐろ御膳、刺身、まぐろづくし、名物まぐろのかぶと焼で、三崎の港の味に入れます。
- 住所：神奈川県三浦市三崎5-2-9
- 電話：046-881-2117
- 目安：三崎まぐろ、まぐろ御膳、かぶと焼、三崎港
湘南しらす・腰越
しらすや 腰越漁港前店
腰越漁港前で湘南しらす料理を味わえる店。生しらす、釜揚げしらす、しらすづくし定食、二色丼など、相模湾のしらすを具体的に楽しめます。
- 住所：神奈川県鎌倉市腰越2-10-13
- 電話：0467-33-0363
- 目安：湘南しらす、生しらす、釜揚げしらす、腰越漁港
小田原かまぼこ
鈴廣かまぼこ博物館
小田原かまぼこの歴史と技を学べる施設。かまぼこ・ちくわ作り体験や買い物もでき、箱根旅の途中に立ち寄りやすい場所です。
- 住所：神奈川県小田原市風祭245
- 電話：0465-24-6262
- 目安：小田原かまぼこ、体験、土産、箱根方面
横須賀海軍カレー
横須賀海軍カレー本舗
横須賀中央駅近くで海軍カレーを味わえる代表的な店。1階は物産、2階はレストランで、横須賀の港町文化を食で体験できます。
- 住所：神奈川県横須賀市若松町1-11-8 YYポート横須賀
- 電話：046-829-1221
- 目安：横須賀海軍カレー、横須賀中央、港町の食
大山豆腐・伊勢原
大山豆腐料理 夢心亭
大山川源流の湧水で毎朝豆腐を仕込む豆腐料理店。大山詣りや丹沢方面の旅と合わせて、山の水の食文化を味わえます。
- 住所：神奈川県伊勢原市大山441
- 電話：0463-91-1551
- 目安：大山豆腐、豆腐会席、湯葉丼、大山詣り
厚木シロコロ・ホルモン
酔笑苑
本厚木駅近くのホルモン焼肉店。シロコロやアミレバが名物で、厚木の力強い庶民食を具体的に味わえます。
- 住所：神奈川県厚木市中町3-2-21
- 電話：046-221-6245
- 目安：厚木シロコロ、ホルモン、焼肉、本厚木
神奈川公式・食情報
Visit Kanagawa Food & Drinks
三崎まぐろ、厚木ホルモン、横浜家系ラーメン、小田原かまぼこ、横須賀海軍カレー、大山豆腐、湘南しらすなど、神奈川全体の食旅を組み立てる公式観光情報です。
- 住所：神奈川県内各地
- 電話：施設・店舗により異なる
- 目安：神奈川グルメ、地域別食情報、旅程作り
おすすめの食べ歩き設計
神奈川の一日は、こう食べる。
初めての神奈川なら、横浜で中華街と家系ラーメン、三浦でまぐろ、湘南でしらす。 別日に小田原でかまぼこ、横須賀で海軍カレー、大山で豆腐、厚木でシロコロへ進むと、神奈川の食の地図が見えてきます。
昼：横浜中華街。
食べ歩きでも、老舗の席でも、港町横浜の華やかな食に入れます。
食べ歩きでも、老舗の席でも、港町横浜の華やかな食に入れます。
夜：家系ラーメン。
横浜発の濃厚な一杯を、ご飯と一緒に食べるのも神奈川らしい体験です。
横浜発の濃厚な一杯を、ご飯と一緒に食べるのも神奈川らしい体験です。
海へ：三崎まぐろと湘南しらす。
三浦半島と相模湾で、神奈川の海の味を分けて食べます。
三浦半島と相模湾で、神奈川の海の味を分けて食べます。
西へ：小田原かまぼこ、横須賀海軍カレー。
城下町の魚の加工文化と、軍港のカレー文化に触れます。
城下町の魚の加工文化と、軍港のカレー文化に触れます。
山へ：大山豆腐と厚木シロコロ。
丹沢側へ行くと、海とは違う神奈川の食が見えてきます。
丹沢側へ行くと、海とは違う神奈川の食が見えてきます。
神奈川の食を旅する
神奈川を知るなら、港と海と山を分けて食べる。
神奈川の食は、都市と海の近さです。 中華街の熱気、シウマイの駅弁文化、家系ラーメンの濃さ、三崎まぐろの港、湘南しらすの軽さ、小田原かまぼこの技、横須賀海軍カレーの記憶、大山豆腐の水、厚木シロコロの力。 それぞれが、神奈川という県を違う角度から語っています。
次に神奈川を訪れるなら、予定表に観光地だけでなく「横浜から食べるか、湘南から食べるか、三浦から食べるか、小田原から食べるか、丹沢から食べるか」を書いてください。 その一皿が、神奈川の旅を忘れにくくしてくれます。